Tạo vào 11.02

Trước Khi Mở Rộng Trang Trại Gà Đẻ: Tìm Ra Điểm Nghẽn Thực Sự

Blue-and-white layer cage equipment being installed inside a poultry house.
Một đàn lớn hơn có thể là phản ứng đúng đắn khi một trang trại có giới hạn công suất đã được xác minh và hoạt động hỗ trợ có thể đảm nhận thêm công việc. Đây không phải là giả định ban đầu. Hãy xem xét một trang trại giả định đang lên kế hoạch bổ sung gia cầm trong khi áp lực hàng ngày của nó xuất hiện xung quanh việc xử lý trứng, cung cấp thức ăn, nhân sự, điều phối hoặc di chuyển phân. Thêm chỗ trong lồng sẽ tăng sản lượng và công việc cho chính những tuyến hoạt động đó. Do đó, quyết định đầu tiên là xác định điều gì liên tục hạn chế hoạt động hiện tại, tại sao điều đó xảy ra và liệu việc mở rộng sẽ làm giảm bớt hay làm trầm trọng thêm tình trạng đó.

Ba ràng buộc khác nhau đòi hỏi những phản hồi khác nhau

Một hạn chế về công suất tồn tại khi nhà ở hiện tại hoặc một thiết bị được xác định không thể đáp ứng một kế hoạch sản xuất hợp lý trong các điều kiện vận hành dự kiến. Một hạn chế về quy trình hoặc tiện ích phát sinh khi công suất lắp đặt không thể được sử dụng một cách nhất quán vì lịch trình, bảo trì, nước, điện hoặc các kết nối giữa các hệ thống đang hạn chế hoạt động. Một hạn chế về thị trường hoặc kinh doanh liên quan đến khả năng bán, thu tiền và tài trợ cho sản lượng và đầu vào bổ sung. Có thể có nhiều hơn một hạn chế cùng tồn tại. Sự phân biệt này quan trọng vì việc thêm gia cầm chỉ giải quyết một số khoảng trống về công suất; nó cũng có thể làm tăng áp lực ở những nơi khác.

Theo dõi công việc, không chỉ danh sách thiết bị

Một đánh giá thực tế diễn ra theo một ngày vận hành bình thường và ghi lại những nơi công việc phải chờ đợi, tích tụ hoặc dừng lại. Một quan sát chỉ là manh mối, không phải chẩn đoán. Hãy so sánh những ngày bình thường với giai đoạn bận rộn, ghi nhận thời điểm vấn đề bắt đầu, và hỏi những người đang làm việc xem điều gì thay đổi vào khoảng thời gian đó. Năm điểm kiểm tra sau đây cho thấy sự khác biệt giữa một triệu chứng hữu hình và một nguyên nhân đã được xác nhận.

Thức ăn và nước uống

Theo dõi xem việc giao hàng hoặc tiếp cận có bị gián đoạn, chậm trễ hoặc không đồng đều trong các quy trình thông thường hay không. Ghi chép có ghi ngày tháng về các lần giao thức ăn, thời gian vận hành, gián đoạn cấp nước và báo cáo bảo trì. Sự chậm trễ có thể xuất phát từ lịch trình cung ứng, lưu trữ, sự cố tiện ích, cách bố trí thiết bị hoặc nguyên nhân khác; bản thân nó không đủ để biện minh cho việc thay thế hệ thống cho ăn. Người quản lý trang trại và đội kỹ thuật thiết bị nên cùng xem xét các hồ sơ vận hành. Các câu hỏi về chất lượng nước và sức khỏe đàn chim cần có các chuyên gia địa phương phù hợp.

Thu trứng, đóng gói và gửi hàng

Quan sát thời gian giữa thu hoạch, tiếp nhận, đóng gói và loại bỏ trứng đã đóng gói. Ghi lại các khung thời gian thu hoạch theo từng chuồng, thời gian tạm dừng, nhân sự, thay đổi đóng gói và lịch điều phối. Thời gian thu hoạch kéo dài có thể phản ánh tuyến thu hoạch, khung thời gian tiếp nhận ở khâu sau hoặc cách sắp xếp thứ tự các công việc. Kiểm tra kết nối đề xuất với nhân viên vận hành phân loại và đóng gói trước khi chỉ định thiết bị mới. Nhóm sản xuất, nhóm đóng gói và nhà cung cấp thiết bị cần có quan điểm chung về luồng vận hành dự kiến.
Ví dụ giả định: trứng liên tục phải chờ trước khi được đóng gói. Có thể có ba nguyên nhân khác nhau. Nhiều nhà có thể giao hàng cùng lúc; hãy so sánh thời gian thu gom tại nhà với thời điểm hàng đến điểm tiếp nhận, sau đó cân nhắc lên lịch lại việc thu gom. Dây chuyền đóng gói có thể tạm dừng trong khi thay đổi định dạng đóng gói; hãy kiểm tra nhật ký vận hành và chuyển đổi của dây chuyền trước khi thảo luận về khung thời gian tiếp nhận khả dụng của dây chuyền. Trứng đã đóng gói có thể vẫn còn trong khu vực làm việc; hãy so sánh thời gian di chuyển ra, nhân sự và hồ sơ điều phối trước khi cân nhắc thay đổi quy trình hoặc không gian di chuyển ra. Nếu thời điểm thu gom, việc chuyển đổi định dạng đóng gói và các lần dừng máy đã được loại trừ, nhưng điểm tiếp nhận vẫn không thể xử lý lưu lượng thực tế đến, thì nhóm kỹ thuật nên đánh giá năng lực tiếp nhận đã được cấu hình của điểm này và liệu có đáng tiến hành nâng cấp có mục tiêu hay không. Đây là những câu hỏi cần điều tra, không phải chẩn đoán hay khuyến nghị về thiết bị.

Con người và bảo trì

Ghi lại các thời gian chờ đợi lặp lại đối với người vận hành, việc tiếp cận các điểm dịch vụ, bảo trì theo kế hoạch và các gián đoạn ngoài kế hoạch. Một đội có thể bị quá tải vì các nhiệm vụ trùng nhau, vì một hệ thống cần được chú ý, hoặc vì các thỏa thuận tiếp cận và bàn giao chưa rõ ràng. Việc thêm một ngôi nhà thay đổi khối lượng công việc hàng ngày ngay cả khi thiết bị được tự động hóa. Các trưởng bộ phận vận hành và bảo trì của trang trại nên phân biệt những thay đổi về nhân sự và quy trình với nhu cầu thực sự về năng lực thiết bị.

Việc di chuyển phân và điểm đến cuối cùng

Truy tìm nơi phân rời khỏi chuồng, cách phân được chuyển giao và những gì xảy ra tại điểm tiếp nhận tiếp theo. Ghi chú thời điểm thu gom, gián đoạn chuyển giao, không gian xử lý sẵn có và lộ trình cuối cùng đã thống nhất. Hệ thống sấy phân gia cầm có thể là một lựa chọn riêng cho từng dự án, nhưng vị trí của nó trong lộ trình, phạm vi cung cấp và điều kiện vận hành phải được đánh giá. Đội ngũ trang trại, các nhà cung cấp thiết bị liên quan và các chuyên gia môi trường hoặc xây dựng địa phương nên xác nhận lộ trình thực tế và các yêu cầu áp dụng.

Nước, điện và các dịch vụ dùng chung

Kiểm tra hồ sơ về các gián đoạn cung cấp, thời gian vận hành cao điểm và những chuồng hoặc hệ thống nào dùng chung một tuyến tiện ích hoặc dịch vụ. Một sự cố có vẻ liên quan đến một máy có thể thực ra xảy ra khi nhiều tải hoạt động cùng lúc. Ngược lại, chỉ một gián đoạn tiện ích không chứng minh rằng việc mở rộng theo kế hoạch là không thể. Các chuyên gia tiện ích tại chỗ và đội kỹ thuật thiết bị nên xác minh điều kiện cung cấp và phạm vi kết nối trước khi một chuồng hoặc hệ thống mới được chốt.
Conceptual diagram showing egg collection, packing and dispatch alongside manure removal and treatment, with shared support from water, power, people and maintenance.
Minh họa khái niệm: hoạt động trong chuồng phân nhánh thành xử lý và điều phối trứng, và thu dọn phân và xử lý tiếp theo. Nước, điện, con người và hỗ trợ bảo trì phục vụ cả hai nhánh. Đây không phải là thiết kế dành riêng cho dự án.

Bán hàng và vốn lưu động

Trứng bổ sung cũng cần một tuyến đường đáng tin cậy đến khách hàng, trong khi thức ăn chăn nuôi, gà mái tơ, lao động và các yếu tố đầu vào vận hành khác cần được tài trợ trước khi thu được tiền bán hàng. Hãy xem xét các đơn đặt hàng gần đây, hồ sơ điều phối, hàng tồn chưa bán nếu có, điều khoản thanh toán của khách hàng và thời điểm các khoản thanh toán vận hành lớn. Bộ phận phụ trách bán hàng và tài chính có thể đánh giá liệu quy mô đề xuất có phù hợp với kênh bán hàng thực tế và vốn lưu động hiện có của trang trại hay không. Bước kiểm tra này cung cấp thông tin cho quyết định mở rộng; đây không phải là dự báo doanh thu hay cam kết tài trợ.

Chọn bước tiếp theo phù hợp với bằng chứng

Nếu hồ sơ chủ yếu chỉ ra một vấn đề về lập lịch trình hoặc bàn giao, cuộc thảo luận đầu tiên có thể là một thay đổi vận hành và một giai đoạn xem xét. Nếu một tiện ích, điểm tiếp nhận hoặc thiết bị cục bộ được xác định đang hạn chế một tuyến đường vốn khả thi, một nâng cấp có mục tiêu có thể đáng được đánh giá kỹ thuật. Mở rộng trở thành một lựa chọn nghiêm túc khi nhu cầu công suất đã rõ ràng và các điều kiện liên quan về nguồn cung, xử lý, nhân sự và bán hàng đã được kiểm tra. Các hướng đi này có thể được kết hợp, nhưng trình tự nên tuân theo ràng buộc thực sự được quan sát thay vì một gói thiết bị tiêu chuẩn.
Khi hướng mở rộng rõ ràng hơn, hãy sử dụng danh sách kiểm tra yêu cầu trang trại nuôi theo giai đoạn để tách biệt công suất giai đoạn đầu với tổng công suất tương lai.

Một bảng tính ngắn trước cuộc họp mở rộng

Các ví dụ dưới đây là gợi ý để thảo luận, không phải là phát hiện về bất kỳ trang trại cụ thể nào. Hãy thêm các quan sát của chính trang trại và người có thể xác nhận từng nguyên nhân. Không biến bảng tính này thành điểm số bằng số hoặc sử dụng nó thay cho đánh giá tại chỗ, đánh giá tài chính hoặc thiết kế kỹ thuật.
Vấn đề quan sát được
Hồ sơ cần kiểm tra
Ảnh hưởng có thể có của việc mở rộng
Bước tiếp theo / người xác nhận
Trứng chờ trước khi đóng gói
Thời gian thu gom trong chuồng; thời gian tạm dừng đóng gói
Nhiều trứng hơn có thể đến cùng một điểm tiếp nhận
Thời gian dẫn đầu đóng gói + nhà cung cấp thu gom
Việc giao thức ăn bị trì hoãn
Nhật ký giao hàng và vận hành
Nhiều gia cầm hơn làm tăng nhu cầu thức ăn
Quản lý trang trại + đội thiết bị
Việc chuyển phân bị tạm dừng
Thời gian chuyển; tuyến tiếp nhận
Sản lượng tăng thêm có thể làm tăng tải xử lý
Đội ngũ trang trại + chuyên gia địa phương
Doanh số hoặc thanh toán bị chậm trễ
Đơn hàng, điều phối, tồn kho và thời điểm thanh toán
Chi phí đầu ra và đầu vào có thể phát sinh trước khi thu tiền
Trưởng bộ phận kinh doanh + tài chính
Quan sát của bạn: ______
Hồ sơ: ______
Tác động có thể: ______
Xác nhận với: ______

Bắt đầu bằng một câu hỏi

Hãy cho chúng tôi biết quy mô đàn hiện tại và giai đoạn sản xuất của bạn, quy mô bạn đang cân nhắc, và vấn đề vận hành mà bạn muốn giải quyết nhất. Các ghi chú hoặc bản vẽ hiện có đều hữu ích, nhưng không cần hồ sơ kỹ thuật đầy đủ để bắt đầu thảo luận. DAOFENG có thể giúp xem xét các câu hỏi về quy hoạch chuồng nuôi và thiết bị cùng đội ngũ trang trại và các đối tác kỹ thuật liên quan. Các quyết định về vận hành trang trại, tiện ích địa phương, xây dựng, sức khỏe vật nuôi và khả năng tồn tại của doanh nghiệp vẫn thuộc về những người chịu trách nhiệm và các chuyên gia.
Để hiểu vai trò của DAOFENG, hãy xem xét phạm vi quy hoạch trang trại gà đẻ và phối hợp thiết bị.
Khi bạn đã sẵn sàng, thảo luận về dự án trang trại gà đẻ của bạn sử dụng thông tin bạn có.
WhatsApp
Gọi